Description
Le tournesol ou Hélianthus annus est une plante rustique , annuelle, originaire d’Amérique, de la famille des Astéracées.
Les fleurs sont mellifères et attirent papillons et insectes polinisateurs. Les fleurs du tournesol nain ont un diamètre de 20 à 30 cm pour une hauteur de plante de 40 cm à 1 mètre environ. Les graines comestibles servent à la confection de l’huile de tournesol et peuvent être grillées pour une dégustation de gourmandise.
Les graines se récoltent losque les fleurs sont complètement sèches.
La floraison dure de juillet à septembre. Une fleur fane au bout de 3 semaines environ.
La culture en jardinières, pots et bacs est possible à la condition que ceux- ci aient une profondeur d’au moins 16 cm.
SEMIS
- Semez en intérieur dès le mois de février dans du terreau universel.
- Disposez les graines à la surface avant de les recouvrir d’une fine couche de terre . Une tige et une fleur par graine.
- En extérieur semez dès le mois d’avril lorsque la température atteint au moins 18°C . Espacez les semis de 40 cm et protégez les des escargots et limaces qui en sont friands.
- Enrichir la terre en compost ou engrais naturel.
- Arrosez lorsque la terre devient sèche en surface.
- Exposition : soleil.
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