La saison la plus difficile pour la majorité des plantes aromatiques est l’hiver. La coriandre est une plante qui ne meurt pas en hiver contrairement à de nombreux autres légumes verts. Pour maintenir la santé de votre coriandre biologique et la protéger durant l’hiver, voici quelques conseils simples et efficaces à suivre.
Quelle est la température de survie de la coriandre en hiver ?
La coriandre est une plante unique qui ne pousse pas de la même manière que les autres plantes potagères. En effet, la coriandre est une plante annuelle et ne peut pas survivre à des températures très basses. Elle ne pousse généralement pas pendant l’hiver dans les régions où les températures hivernales sont très froides.
Cependant, dans les régions où les hivers sont doux, il est possible de cultiver la coriandre en hiver à l’intérieur de votre maison ou dans une serre. Pour cela, il faut lui fournir suffisamment de lumière et de chaleur.
En revanche, il est recommandé de la cultiver pendant les meilleurs mois d’hiver pour la croissance, c’est-à-dire entre avril et mai ainsi qu’en septembre et octobre. Cela permet d’obtenir de meilleurs rendements. Toutefois, il est important de noter que la coriandre ne peut tolérer que des hivers doux. Si votre région connaît des hivers rigoureux, les températures glaciales peuvent entraîner la mort de la plante.
Comment protéger la coriandre bio pendant l’hiver ?
Voici quelques conseils pour protéger la coriandre bio durant l’hiver
- Choisir un emplacement couvert : La coriandre préfère un endroit protégé des vents froids et des températures extrêmes. Elle peut être cultivée dans une serre ou à l’intérieur de votre maison si vous avez suffisamment de lumière naturelle.
- Faites attention aux gels : Si vous cultivez la coriandre à l’extérieur, veillez à la protéger du gel. Pour ce faire, utilisez un paillis de feuilles sèches ou une couverture d’hiver.
- Arrosage modéré : Évitez de trop arroser la coriandre pendant l’hiver. L’excès d’humidité peut provoquer la pourriture des racines.
- Utilisation d’engrais : Nourrissez régulièrement la coriandre avec un engrais organique pour maintenir une croissance saine.
- Protection contre les parasites : Gardez un œil sur les parasites tels que les pucerons et les araignées rouges. Traitez-les rapidement pour éviter la détérioration de vos plantes.
Il faut retenir que la coriandre peut survivre à un hiver doux et prospérer dans de telles conditions. L’exposition à des températures hivernales extrêmes est néfaste à sa croissance et à son développement. Cependant, en suivant nos conseils, vous devriez être en mesure de protéger efficacement votre coriandre bio pendant l’hiver.
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