La coriandre bio est une variété de coriandre (coriandrum sativum) qui a été cultivée sans l’utilisation d’engrais chimiques ou de pesticides. Elle est plus riche en nutriments et antioxydants que la coriandre conventionnelle et son goût est plus intense et fruité. La coriandre bio peut être utilisée fraîche ou séchée et est couramment utilisée pour ajouter du goût aux plats asiatiques, mexicains et indiens. Pour un meilleur développement après plantation, certaines dispositions doivent être prises.
Nos conseils pour entretenir votre coriandre bio :
- Arroser la plante régulièrement : arrosez la plante suffisamment pour maintenir le sol humide, mais pas trop pour éviter l’accumulation d’eau et la pourriture des racines.
- Fertiliser la plante : utilisez un engrais à libération lente, enrichi en phosphore et potassium, et appliquez-le tous les 2 à 3 mois.
- Éclaircir les plants pour favoriser une croissance plus saine : enlevez les plantules pour permettre à la plante adulte de recevoir plus de lumière, ainsi que d’air frais et d’humidité.
- Tailler la plante régulièrement : enlevez les feuilles abîmées ou sèches et coupez les tiges qui s’allongent pour maintenir la plante compacte et saine.
- Protéger la plante du froid et du vent : la Coriandre est une plante tropicale et ne tolère pas les températures froides. Placez-la à l’intérieur ou dans un endroit protégé lorsque les températures sont basses.
Comment planter la coriandre bio ?
Pour planter une coriandre bio :
- Choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé pour planter votre coriandre bio. Cette plante a besoin d’un sol riche et bien drainé.
- Plantez des graines de coriandre bio à environ 1 cm de profondeur et espacées de 5 cm. Vous pouvez également utiliser des plants de coriandre bio.
- Réglez le taux d’arrosage de la coriandre bio de façon à maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Si vous voyez que les feuilles sont flétries, arrosez plus fréquemment.
- Fertilisez la plante et le sol à l’automne et au printemps avec un engrais naturel.
- Coupez les feuilles lorsque la plante atteint environ 20 cm de haut pour en récolter et encourager une nouvelle croissance.
Quand faut-il planter la coriandre bio ?
La coriandre bio se plante généralement au printemps, lorsque les températures sont suffisamment élevées pour que la plante puisse germer et pousser. En règle générale, cela se situe entre le début du printemps et la fin du printemps, selon la région où vous vivez. Dans les régions plus chaudes, il est possible de planter un peu plus tôt, mais assurez-vous que le froid ne reviendra pas. Dans les régions plus froides, il est préférable d’attendre un peu plus tard dans le printemps pour planter.
Voilà nos astuces de jardin pour assurer l’entretien de votre plante. N’hésitez pas à visiter notre guide de potager et de verger si vous êtes à la recherche d’une plante particulière.