Pour avoir de belles plantes de kinh gioi l’année prochaine, il suffit de récolter les graines et de les conserver correctement. La technique est très simple, à condition de suivre quelques bonnes pratiques et techniques. Découvrez dans cet article, comment conserver les graines de kinh gioi.
Qu’est-ce qu’une graine de kinh gioi ?
Les graines de kinh gioi, également appelées baies de goji, sont de plus en plus populaires pour leurs bienfaits sur la santé. Provenant de la Chine, ces petites graines rouges sont utilisées depuis des siècles par la médecine traditionnelle pour traiter diverses affections. En outre, les graines de kinh gioi sont riches en nutriments tels que :
- vitamines,
- minéraux,
- antioxydants,
- et acides aminés.
Elles sont aussi considérées comme une source de vitalité et de longévité en Asie.
Si vous souhaitez ajouter les graines de kinh gioi à votre alimentation, vous pouvez les trouver sous forme :
- de baies séchées,
- de jus,
- de tisane,
- de poudre,
- et de compléments alimentaires.
Vous pouvez par ailleurs cultiver vos propres arbustes de kinh gioi pour en récolter les grains frais.
Comment récolter les graines de kinh gioi ?
Les graines de kinh gioi peuvent être récupérées à partir des baies séchées. Voici les étapes à suivre pour les récolter :
- La récolte des baies séchées : Attendez que les baies soient complètement sèches sur les buissons de kinh gioi. Ce processus peut prendre plusieurs semaines.
- La sélection des baies les plus mûres : Les baies les plus mûres seront de couleur rouge foncé et douces au toucher. Évitez les baies qui sont vertes ou qui semblent molles.
- L’ouverture des baies : Pressez les baies entre vos doigts pour les ouvrir et récupérer les graines qu’elles contiennent. Vous pouvez également utiliser un outil pointu pour les ouvrir.
- La séparation des graines : Utilisez un tamis pour séparer les graines des parties pulpeuses des baies.
- La conservation : Les graines peuvent être conservées dans un sac en plastique fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, pendant plusieurs mois.
Ces étapes sont essentielles pour la récolte des graines de kinh gioi. Rappelez-vous que les graines peuvent ne pas germer correctement, même si vous les avez stockées de façon appropriée. Il est donc toujours bon de semer plus de graines que nécessaire.
Comment conserver les graines de kinh gioi ?
Pour conserver les graines de kinh gioi dans les meilleures conditions, voici quelques conseils à suivre :
- La conservation à température ambiante : Les graines de kinh gioi peuvent être conservées à température ambiante pendant environ 6 mois. Assurez-vous de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière directe du soleil.
- La conservation au réfrigérateur : Vous pouvez également conserver les graines de kinh gioi au réfrigérateur pour les protéger de la chaleur et de l’humidité. Mettez-les dans un récipient hermétique et étiquetez-les avec la date pour savoir pendant combien de temps elles ont été conservées.
- La conservation au congélateur : Les graines de kinh gioi peuvent aussi être congelées pour une conservation plus longue. Placez-les dans un récipient hermétique et étiquetez-les avec la date d’achat pour connaître le temps de congélation.
Il faut noter que la conservation à température ambiante peut réduire la qualité des graines avec le temps. En revanche, la conservation au réfrigérateur ou au congélateur peut les protéger de la dégradation. En outre, il faut veiller à ce que les récipients de stockage soient propres et secs pour éviter les moisissures ou la pourriture.
Après une bonne conservation, quand le moment de la mise en place des cultures arrive, vous pouvez semer vos graines comme vous le feriez avec des graines achetées en magasin. Cependant, cela ne vous coûtera rien et vous pouvez même semer tôt. Ainsi, vous pouvez créer vos planches à l’avance.
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