Le Shiso vert, aussi connu sous le nom de Perilla frutescens, est une plante annuelle originaire d’Asie, et plus précisément du Japon. Elle est souvent cultivée pour ses feuilles aromatiques et savoureuses. Bien que cette plante soit relativement facile à cultiver et à entretenir, elle nécessite une attention particulière pendant l’hiver pour survivre.
Dans cet article, nous allons discuter de quelques astuces pour protéger votre Shiso vert durant l’hiver.
- Choisir un emplacement approprié
La première chose à faire pour protéger votre Shiso vert durant l’hiver est de trouver l’emplacement idéal pour sa croissance. Le Shiso vert préfère un sol bien drainé et une exposition à la lumière du soleil.
Choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin ou sur votre balcon pour cultiver votre plante. Évitez les endroits exposés au vent froid et aux courants d’air.
- Protéger les racines
En hiver, le froid peut endommager les racines de votre Shiso vert. Pour les protéger, vous pouvez utiliser du paillis organique.
Ajoutez une couche de paillis autour des racines de la plante pour les protéger des basses températures.
- Utiliser un voile d’hivernage
Un voile d’hivernage est une toile légère que vous pouvez utiliser pour protéger votre Shiso vert du froid. Couvrez votre plante avec un voile d’hivernage avant l’arrivée des premières gelées.
Cela aidera à maintenir une température plus élevée autour de la plante et protégera ses feuilles fragiles.
- Arroser régulièrement
En hiver, les plantes ont besoin de moins d’eau que pendant la saison chaude. Cependant, il est important de garder le sol humide autour de votre Shiso vert.
Arrosez votre plante régulièrement, en utilisant de l’eau tiède pour éviter de refroidir les racines.
- Tailler la plante
Taillez votre Shiso vert avant l’arrivée de l’hiver. Cela aidera votre plante à concentrer ses ressources sur la croissance de nouvelles feuilles plutôt que sur la réparation de feuilles endommagées. Taillez les tiges de la plante pour qu’elles mesurent environ 10 à 15 cm de hauteur.
Par ailleurs, nous vous recommandons de privilégier la semence des graines de Shiso vert déjà lors des saisons chaudes comme le printemps et l’été. Ces graines, comme celles d’autres plantes, sont des graines potagères. Vous pouvez les planter en pot sur votre terrasse.
En résumé, protéger votre Shiso vert pendant l’hiver est essentiel pour assurer sa survie. En choisissant un emplacement approprié, en protégeant les racines, en utilisant un voile d’hivernage, en arrosant régulièrement et en taillant la plante, vous pouvez aider votre Shiso vert à passer un hiver en bonne santé et à produire de nouvelles feuilles savoureuses au printemps.
