Le Basilic Grand Vert est une plante aromatique populaire utilisée pour ajouter une saveur fraîche à une variété de plats. Bien qu’elle soit généralement cultivée pendant la saison estivale, il est possible de protéger la plante pendant l’hiver pour profiter de son utilisation toute l’année. Dans cet article, nous allons vous donner quelques conseils pratiques pour protéger votre Basilic Grand Vert pendant l’hiver.
Définition et caractéristique du Basilic Grand Vert
Le Basilic Grand Vert est une plante aromatique annuelle originaire d’Inde et d’autres régions d’Asie tropicale. Il est largement cultivé dans les jardins pour ses feuilles parfumées et sa saveur. La plante appartient à la famille des lamiacées, qui comprend également le romarin, la menthe et le thym. Le Basilic Grand Vert est facile à cultiver et peut être utilisé dans une variété de plats, y compris les salades, les sauces et les plats de pâtes.
Voici quelques caractéristiques clés du Basilic Grand Vert :
| Caractéristique | Description |
| Hauteur | Peut atteindre jusqu’à 60 cm de hauteur |
| Feuilles | Grandes, vert foncé et légèrement duveteuses |
| Fleurs | Blanc-vert, petites et regroupées en grappes |
| Saison | Cultivé comme plante annuelle en raison de sa sensibilité au froid |
| Besoins en lumière | Requiert au moins six heures de soleil direct par jour |
| Sol | Préfère un sol bien drainé, riche en matière organique |
| Arrosage | N’aime pas les sols trop humides ou trop secs ; nécessite un arrosage régulier |
| Température | Tolère les températures chaudes et humides, mais doit être protégé du gel pendant l’hiver |
| Utilisations culinaires | Peut être utilisé frais ou séché dans une variété de plats, y compris les sauces, les salades et les plats de pâtes |
Taillez la plante
Avant l’arrivée de l’hiver, taillez la plante à environ 5 cm de hauteur pour stimuler une nouvelle croissance au printemps. Vous pouvez également retirer les feuilles et les tiges endommagées pour éviter la propagation de maladies.
Protégez la plante du gel
Si vous choisissez de couvrir votre Basilic Grand Vert avec un voile d’hivernage ou une couverture, assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace entre le matériau de couverture et la plante pour permettre une bonne circulation de l’air. Si vous utilisez un sac en toile, assurez-vous de le laisser ouvert pour la même raison. Vous pouvez également ajouter de la paille ou de la sciure de bois autour de la plante pour l’isoler du froid.
Placez la plante à l’intérieur
Si vous décidez de déplacer votre Basilic Grand Vert à l’intérieur de votre maison, assurez-vous de choisir un endroit où il pourra recevoir suffisamment de lumière. Évitez les endroits où il y a des courants d’air ou des températures extrêmes. Assurez-vous également de bien arroser la plante après le déplacement, car les conditions de l’intérieur peuvent être plus sèches que l’extérieur.
Arrosez la plante avec parcimonie
Pendant l’hiver, il est important de ne pas trop arroser la plante pour éviter la pourriture des racines. Vérifiez régulièrement la terre autour de la plante pour vous assurer qu’elle est humide, mais pas détrempée. Si la terre est sèche, vous pouvez arroser légèrement la plante. Avec un peu de soin et d’attention, vous pouvez vous assurer que votre Basilic Grand Vert sera en bonne santé et prêt à croître à nouveau au printemps. Alors, n’hésitez pas à essayer ces astuces de jardinage pour garder votre Basilic Grand Vert en vie et en bonne santé tout au long de l’hiver. Vous pouvez par ailleurs profiter de votre plante tout au long de l’année. Il faudra faire un choix judicieux en matière de graines de légumes et de graines aromatiques.
bonjour. BJMerci pour les conseils
C0nservation du basilic en hiver
Conservation du basilic en hivers.
Mon basilic en pot à une grande tige, si je coupe à 5 cm de hauteur, il n’y aura pas de feuilles peut-on laisser que la tige ?
Bonjour Corinne,
Merci pour votre question ! Si votre basilic en pot a une grande tige avec peu ou pas de feuilles, vous pouvez tout de même le tailler à environ 5 cm de hauteur. Ne vous inquiétez pas, cela permettra à la plante de produire de nouvelles pousses au printemps.
Cependant, si vous préférez ne pas couper toute la tige, vous pouvez simplement tailler les parties supérieures tout en conservant quelques feuilles si possible. Cela donnera à votre basilic une meilleure chance de continuer à pousser, même pendant l’hiver.
En complément, n’oubliez pas de protéger votre basilic du froid (par exemple, en le rentrant à l’intérieur ou en utilisant un voile d’hivernage) et de limiter les arrosages pour éviter que les racines ne pourrissent.
N’hésitez pas à partager vos retours ou à poser d’autres questions !
Belle journée et bon jardinage,
L’équipe Ravissant Jardin